据@北京丰台消防 ，2025年1月3日9时59分，119指挥中心接到报警，成寿寺大街成安路16号（成寿寺小学）产生火情，消防站参与前火现已被熄灭，过火面积1平米，无人员受伤或逝世，开始判定起火原因系食堂煮饭油锅起火点燃烟道所造成的。

　　丰台区消防救援支队提示，餐饮场所要依照有关法律法规定时整理油烟道，明火烹饪期间有必要有人员关照，遇有突发状况及时拨打119报警电话。

　　国家商场监督办理总局、国家标准化办理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密布场所消防安全办理》中清晰，宾馆、餐饮场所、医院、校园的厨房烟道至少每季度清洗一次

　　2024年2月23日， 浙江杭州， 上城区婺江路天阳亲子广场 一饭馆厨房油烟管道产生火灾。 经查询，餐厅厨房操作人员李某操作不小心引起油锅起火，火焰窜入油烟道后点燃油污，变成火灾。李某被依法给予行政拘留10日的处分。

　　2023年3月15日，湖南衡阳，一饭馆厨房外部油烟机起火，起火原因是厨房外部线路毛病点燃了油烟机上的油垢，而火势顺着油烟机管道蔓延至房子二楼。消防救援人员参与后，通过半个小时严重补救，才将大火成功熄灭。

　　2019年4月25日，浙江义乌，江东大街下王三区的一家餐饮店产生火灾。据查询，起火原由于厨房内的油烟管道油垢遇明火后焚烧引发。老板蒋某表明，店内的油烟管道从2016年开业至火灾产生时从未清洗过。因过错引发火灾的违反法律规定的行为，蒋某被依法给予行政拘留10日的处分。

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