时间: 2024-07-07 00:26:19 | 作者: 江南体育下载
为深入贯彻《江苏省餐厨废弃物管理办法》（以下简称《办法》），切实保障食品安全，促进资源循环利用，维护城乡面貌和环境卫生，推进生态经济示范区建设，现就加强市区餐厨废弃物处置管理工作通知如下：
按照“政府主导、企业运作，集中收运、专业处置，属地管理、分级考核”的思路，遵循“减量化、资源化、无害化”处理原则，快速推进市区餐厨废弃物处置终端和收运体系建设，加强餐饮服务单位监督管理，推进餐厨废弃物规范收集、规范运输、规范处置，提高餐厨废弃物资源化利用水平，确保市区餐厨废弃物实现妥善、安全处置。到2020年底，市区餐厨废弃物收运体系全面建立并高效运转，市区餐厨废弃物处置管理基本实现密闭化、无害化、资源化、规范化的工作目标。
1．规范餐厨废弃物投放。各区应督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物台账管理、分类放置等制度，严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排放到生活垃圾收集设施、城市地下水管网，禁止未经许可的收运、处置单位和个人处理餐厨废弃物；以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，督促其设置油水分离器、隔油池等设施。
2．规范餐厨废弃物收集、转运。餐厨废弃物收运企业应建立餐厨废弃物收集、转运制度，并与餐厨废弃物产生单位签订收集、运输协议。
（1）建立收运记录台帐。市城管局要指导、督促餐厨废弃物收运企业建立收运记录台帐，详细记录餐厨废弃物的来源、种类、数量、去向和用途等内容；收运企业按规定向市城管局报送收运的餐厨废弃物来源、种类、数量和处置单位等情况。
（2）规范收运设备。市区餐厨废弃物收运设施由餐厨废弃物收运企业根据市区真实的情况统一进行购置配备，收运设备应符合《办法》要求，设置统一的餐厨废弃物标识。
（3）规范收运作业。餐厨废弃物收运企业和从业人员应遵守作业服务规范要求，做到持证上岗，文明操作，规范收运。在收运餐厨废弃物中，应当维护餐厨废弃物收集容器和收运作业区环境整洁，减少对产生单位正常工作的影响。餐厨废弃物应实行密闭化运输，运输设备和工具应当保持整洁、完好和正常使用，在运送过程中不得滴漏、洒落。餐厨废弃物收运企业应当建立应急处理和通报机制，对突发泄漏的餐厨废弃物，应当及时清除干净。餐厨废弃物收运企业一定按照运输合同的约定，将餐厨废弃物运到指定的处置地点，并认真填写处置联单，不得擅自改变餐厨废弃物处置地点，任意处置餐厨废弃物。
1．加强对产生单位的监管。各区应加强对食品生产、加工和餐饮服务单位的监督管理，建立日常监管档案，组织日常监督检查，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，严把废弃物投放关，指导餐饮服务单位分类投放餐厨废弃物与非餐厨废弃物。依法查处违规投放行为。
2．加强对收运环节的监管。各区应组织有关部门加强对餐厨废弃物收运企业的日常监督管理，加强对收运过程检查巡查，依法查处收运过程中出现的抛洒滴漏等现象。
3．加强对处置单位的监管。市城管局应加强对餐厨废弃物处置单位的日常监管，定期开展检查，指导、督促餐厨废弃物处置企业建立处置记录台帐，建立智能监控系统和餐饮服务单位电子地图，并严格遵守《办法》有关规定。
成立以市政府分管领导为组长、分管副秘书长和市城管局局长为副组长的宿迁市餐厨废弃物处置管理工作领导小组。成员单位最重要的包含市委宣传部、市发展改革委、公安局、财政局、农委、食品药品监督管理局、城管局、环保局、物价局、商务局、经济与信息化委。领导小组下设办公室，办公室设在市城管局，市城管局分管副局长兼任办公室主任，办公室具体负责市区餐厨废弃物收运、处置、联合执法等统筹协调与督促检查、考核等工作；组织并且开展宣传和受理、处理投诉。
（一）市委宣传部：协调新闻媒体大力宣传餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作，引导全社会关心、支持餐厨废弃物管理工作；指导和开展文明用餐宣传，鼓励以餐后打包等方式减少餐厨废弃物产生量，引导群众正确消费。
（二）市发展改革委：负责加强对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的政策研究。
（三）市公安局：负责加强对餐厨废弃物收集、运输车辆的道路交互与通行安全管理，依法查处各种无证无照收集运输、处置餐厨废弃物的违背法律规定的行为，依法查处利用餐厨废弃物加工经营的油脂危害环境与人身健康的犯罪行为。
（五）市食品药品监督管理局：负责加强食品安全综合协调、监督管理等工作，依法查处经营、非法购买、使用以餐厨废弃物为原料加工的食品油的行为。
（六）市农委：负责对畜禽饲养场实施规范化管理，依法查处使用未经高温处理的餐厨废弃物饲养禽畜的行为。
（七）市城管局：负责推进市区餐厨废弃物处置终端建设，指导餐厨废弃物处置企业建设餐厨废弃物收运体系，加强对餐厨废弃物收集、运输、处置的监管，配合公安等部门对违规收运、处置餐厨废弃物行为的查处。
（八）市环保局：负责加强对餐厨废弃物产生、收集、运输、贮存、处置利用等相关活动中的环境污染防治工作实施统一监督管理。
（九）市物价局：负责合理制定城市生活垃圾处理费收费政策，并做好餐厨废弃物收集、运输和处置价格监测工作。
（十）市商务局：加强餐饮业行业管理，配合有关部门督促餐饮服务企业将餐厨废弃物交给取得收集、运输和处置许可的企业收集、运输和处置。引导餐饮服务企业诚信经营。
（十一）市经济与信息化委：负责归集非法收集、运输、处置餐厨废弃物的单位及个人的信用信息，依法依规纳入信用体系进行管理。
（十二）各区：按照“属地管理”原则，加强本辖区餐厨废弃物管理工作，建立餐厨废弃物产生、收集运输、处置监督管理体系。成立餐厨废弃物管理工作领导小组，负责辖区餐厨废弃物管理的日常工作，并建立联席会议制度，定期组织并且开展专项整治行动，将餐厨废弃物管理费用列入本级财政预算。
由各区组织对辖区内的餐饮服务单位、单位食堂等做出详细的调查摸底，了解各餐厨废弃物产生单位基本情况，配合收运企业做好放置收集桶、制定收运路线月）
由市城管局牵头，通过电视、广播、网络、报纸和“告市民书”等方式，向市民、特别是餐饮服务单位及从业人员，广泛宣传《江苏省餐厨废弃物管理办法》，让广大市民了解餐厨废弃物管理的目的意义和详细的细节内容，增强餐厨废弃物产生、收运、处置单位及从业人员的遵纪守法意识、环保意识，建立社会公众监督举报制度，形成良好的社会氛围。
餐厨废弃物由各产生单位投放至收运企业统一发放的收集桶内，由收运企业定时上门收集后，运至餐厨废弃物处理场进行无害化处置。
由市城管局牵头，各区组织城管、公安、环保、市场监督管理等部门，对辖区范围内联合开展餐厨废弃物收运处置专项整治活动，依法查处非法收运行为、非法加工餐厨废弃物现象以及私自售卖餐厨废弃物、将餐厨废弃物倾倒在下水道等行为，确保实现餐厨废弃物管理、执法的常态化和长效化。
由市城管局制定餐厨废弃物管理考核办法，每月会同市财政、公安、食药监、环保等部门组成考核组，对收运处企业的收集容器、车辆和人员配备、日常管理和安全运营等情况做考核，对各区的日常监管、违背法律规定的行为查处以及餐厨废弃物综合整治等情况做考核，切实推进市区餐厨废弃物收运处置一体化运营，提高餐厨废弃物减量化、资源化和无害化程度。